{"id":754,"date":"2019-07-05T09:58:55","date_gmt":"2019-07-05T09:58:55","guid":{"rendered":"http:\/\/driewes.de\/?page_id=754"},"modified":"2019-11-15T10:42:42","modified_gmt":"2019-11-15T09:42:42","slug":"fuer-grillmeister-und-co","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/driewes.de\/?page_id=754","title":{"rendered":"Der K\u00f6hler von Walpersdorf"},"content":{"rendered":"\n

F\u00fcr Grillmeister & Co.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wir wollen grillen und sind auf der Suche nach Holzkohle,\ndie \u00f6kologisch korrekt ist. Die gibt\u2019s in Walpersdorf. Dorthin machen wir uns\nauf und finden gleich nach dem Ortseingang ein Schild \u201eWalpersdorfer\nK\u00f6hlerkohle\u201c. Und eigentlich, wenn wir schon da sind, w\u00e4re es ja spannend mal\nzu erfahren, wie Holzkohle gemacht wird. Wir fragen nach  und erfahren: \u201e Der P. ist gerade am\nMeiler\u201c.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Wir folgen dem beschriebenen Weg und finden P. tats\u00e4chlich\nam Meilerplatz. Er lacht, kaut auf seinem selbstgeschnitzten Zahnstocher und\nfreut sich \u00fcber Besuch. Er zeigt uns den runden Meiler, der zu \u00be bereits\naufgestellt ist und erkl\u00e4rt uns, was er in den n\u00e4chsten Wochen zu tun hat. Seit\ndem Altertum wird im Siegerland auf diese Weise Holzkohle hergestellt. In ein paar\nTagen wird der Meiler aus Haubergsholz fertig aufgestellt sein und dann beginnt\ndas Verschlie\u00dfen des Meilers und die aufw\u00e4ndige Kontrolle des Verkohlens. Das bedeutet\nwenig Schlaf und viel Arbeit, vor allem, wenn der Wind so stark ist wie zur\nZeit. Tagelang ist P. dann auf dem Meilerplatz und macht es sich zwischendurch\ngem\u00fctlich in seinem Bauwagen.<\/p>\n\n\n\n